Чеки на предоплату пробивайте с признаком расчета «Аванс». Указывать наименование товара, цену и количество не обязательно.
Но при одном условии — объем и список товаров в момент оплаты определить нельзя (письмо Минфина от 28.04.2017 № 03-01-15/26352).
Когда покупатель получит товары и окончательно рассчитается, ему следует пробить еще один чек. В нем нужно указать все оплаченные товары, их наименование и цену. Оформить чек следует на сумму, которую получили от покупателя.
Источник: https://www.glavbukh.ru/news/27145-kak-probit-onlayn-chek-na-avans/